חורשט כרפס

מתכון מהמטבח הפרסי לתבשיל של בשר ,כרפס ,פטרוזיליה ונענע.

ניקרא חורשט כרפס ..

ניתן להכין בסיר לחץ,חוסך זמן,אם אין ,מבשלים את הבשר כשעתיים וחצי בסיר רגיל עד שבודקים והוא התרכך,בסוף מוסיפים את עשבי התיבול והמלח.

ניתן להכין צמחוני (מכינה לאבא שלי) במקום הבשר שמה 3 קישואים חתוכים לקוביות ועדיין טעים מאד ובריא..

אורז לבן ליד וזהו, שבוע טוב לכולם.