קובה צמחונית במרק סלק מדהים עם סלרי,פטרוזיליה וכוסברה. החלטתי להכין את המעדן הזה והפעם בגירסה צימחונית ,אבא שלי האהוב צימחוני ומאד אוהב...

אנטיפסטי ..מבחר של ירקות שצולים בתנור ,בגריל ,חום עליון ,250 מעלות. חותכים ירקות שאוהבים (בטטה,שומר,פלפלים,פטריות,בצל סגול..)מברישים בשמן...