עוגת תפוחים עם שוקולד צ'יפס

המתכון וגלריית תמונות של העוגה בהמשך.

את המתכון לעוגת התפוחים הזאת קיבלתי לפני הרבה הרבה שנים (לפחות לפני 18 שנים)מאמא של חברה של הבת שלי. במפגשי הכיתה של הילדים ,כשהיינו מביאים פשטידות,עוגות...אם ניתקלתי בעוגה/פשטידה טעימה ,כמובן שהייתי דואגת לקבל את המירשם😉 הטעם כל כך טעים למרות שנישמע קצת מוזר ולא שיגרתי תפוחים ושוקולד,זה בהחלט עובד...מאז הכנתי אותה כל כך הרבה פעמים ,עוגה כל כך פשוטה להכנה מופלאה ומיוחדת בטעמה🌷

מצרכים

-5 ביצים שלמות

-כוס סוכר

-3/4 כוס שמן עם כף יין אדום בפנים

-2 כוסות קמח

-1 אבקת אפייה

-4/5 תפוחי עץ ירוקים חמוצים, קלופים וחתוכים לקוביות קטנות.

-100 גרם שוקולד קצוץ/ציפס/אגוזים חתוכים למי שאוהב.. (אפשר גם וגם)

-כפית גדושה של קינמון

אופן ההכנה

1) שמים בקערה גדולה את התפוחים החתוכים עם השוקולד צ'יפס/אגוזים והקינמון ומערבבים ושמים בצד.

2) מקציפים את הביצים בשלמותן עם הסוכר לתערובת תפוחה לפחות 8 דקות.

3) מנמיכים את מהירות המיקסר לנמוכה ביותר, ומוסיפים לסירוגין את הקמח עם אבקת אפייה ואת השמן עם היין, כמה כפות קמח, מעט שמן וכן הלאה עד לסיום, שמסיימים עם הקמח.

4) מקבלים בלילה רכה, אותה שופכים על קערת התפוחים ומערבבים בעזרת מרית בתנועות קיפול.

5) יוצקים לתבנית משומנת.

6) אופים בתנור מחומם מראש על 180 מעלות כ- 40 דקות עד שקיסם ננעץ ויוצא נקי.

*ניתן לאפות בתבנית 26 / 2 אינגליש / קוגל הוף(כמו בתמונה) ואינגליש.